Они зашли в ресторанчик почти перед самым закрытием. Три молодых парня в цилиндрах, клешеных замшевых штанах на подтяжках и в белых рубашках с рюшами.
Я еще подумала, что карнавалы уже закончились. Но мало ли кто решил одеться под средневековье. Меня уже давно никаким внешним видом не удивишь.
Я ошиблась. Странствующих ремесленников я видела впервые


( немножко не так, но похоже)

Разговор завязался в курилке. Оказывается, парни закончили ремесленное училище. И теперь,по интернациональной программе, которая берет свои корни со средневековья времен цехов и гильдий, проходят своеобразную трудовую практику по всему миру.
Именно эти парни, плотники, согласно древнему законодательству одного из училищ Северной Германии, придерживаются следующих правил:
1. 1,5 лет они не имеют права попасть домой ( исключение - семейные обстоятельства, болезнь)
2. Их практика должна проходит не менее в 100 км от дома
3. Они не могут передвигаться на личном транспорте (будь то автомобиль или велосипед). По возможности, передвигаются пешком.
4. Они могут не больше 1 месяца работать и жить в одном населенном пункте
5. Они не имеют права возвращаться туда, где уже были
Интересная программа. Их без проблем берут на любую фирму по специальности , сроком на 1 месяц.
Данные парни работали уже в Австралии и Северной Америке. Теперь вот, перебрались на юг Германии. Опять таки, по многовековой традиции, после работы они методично обходят все питейные заведения данной местности в своих черных замшевых костюмах.

Автобан. Левая полоса. Скорость 160 км/ч. (максимальная скорость на зимней резине).
Перед нами едет ВМВ с такой же скоростью. Его внезапно подрезает Форд тоже на высокой скорости, вылетев на левую полосу(думаю, он не посмотрел в боковое зеркало)
БМВ дает резко по тормозам. И тут начинаются секунды на выживание. БМВ крутит вокруг оси и начинает носить из стороны в сторону. Мой муж ( какое счастье, что он за рулем) включает аварийку и мы начинаем зигзаг удачи. Налево, направо, на середину. Опять на другую полосу. Я не знаю, что было за нами, но в зад нас никто не поцеловал. Когда БМВ справился с управлением и остановился на аварийной полосе, мы по инерции, проехали еще метров 30. Вышли из машины. Подошли к БМВ. Водитель, молодой парень лет 20, как и его пассажиры в шоке. Но телесно никто не пострадал. У БМВ лишь слегка подбит правый бампер. Подошел виновник аварии и мы уехали.
И тут меня зацепило куча если бы... Если бы парень не вывернул руль, если бы мой муж не среагировал, если бы муж по инерции надавил полностью на тормоза, если бы сзади...
В общем, отделались легким испугом.

Ууууууу!!!! Восточный ветер принес нам русские морозы. На улице сегодня днем было - 15 C.
Ххххолодно. Я впала в анабиоз. Мозг упрямится и работать не хочет. Нос без особой надобности на улицу тоже выходить не желает. На мои попытки пожаловаться, все немцы делают большие глаза. Они искренне считают, что у меня должен быть , как у русской, иммунитет на холод. Какое там...если я носки на ночь снимаю только 5 дней в году ( если температура + 25 и выше )
Я только утешаюсь, если смотрю на народы юга. Им, еще хуже чем мне. Негры, так и вовсе, посинели. Между шарфом и шапкой только нос и торчит.
Но товарищей в свитерах или в куртках на распашку, на улицах, хватает. Легкими перебежками, без шапок и в кроссовках, спешат они к своим автомобилям.
Самые ж закаленные едут в Альпы. Для них, за 3 недели, в Oberstdorf построена очередная забава. На вершине, около 2000 метров над землей, создан иглу-городок



Ночевка в эскимоском домике, где снежные стены 4 метра толщиной, стоит от 109 до 249 евро за ночь. Температура воздуха внутри от 0 до -4 градусов.
Для самых закаленных построили открытый теплый бассейн. Температура воды составляет 39 градусов, при сегодняшних - 28 на вершине


Иглу оборудовали рестораном и баром, чтоб гости не замерзли. Правда, гости жалуются, что пиво в эскимоских домах, холодное.



" Ах, как романтично" - вздыхают немцы.От желающих, переночевать в спальных мешках, в эскимоских домиках нет отбоя. Безумству храбрых пою я песню, но сама, я в это иглу не полезу не за какие деньги.
У меня зимняя спячка.

Для русского человека, подготовка к свадьбе - это стихийное бедствие. Я знаю не одну пару, у которых букетно-конфетный период закончился при подготовке к свадьбе. И даже не столько из-за организационных вопросов, сколько из-за нервной обстановки. А родственники подливают масло в огонь, высказывая свои пожелания, которые, по мнению молодых, давно вышли из моды. читать дальше У немцев предсвадебной лихорадки нет.
- А чего волноваться то? - спрашивают они меня недоуменно.
- Это лишь формальность. Мы живем уже вместе столько лет.
- Организация?
- А что тут сложного? Всё можно, при желании, решить за неделю.
1.Немецкие свадьбы, я условно поделила на три группы.
А. Открытая свадьба.
Наш человек это никогда не поймет.
Вход свободный. Приходят все желающие....и платят за еду и напитки сами . А молодые имеют процент от выручки, от всего выпитого и съеденного гостями
Б. Закрытая свадьба
Похожа внешне на нашу. Только нет тамады. Ну и столы не стоят буквой "П"
В. Тайная свадьба или просто роспись
Молодые не отмечают свершившуюся церемонию в ресторане или в спортзале. После росписи, сразу едут в свадебное путешествие. Или, расписываются, никому ничего не сказав.
2. Церковь
Вот тут надо обязательно платье. Но, не обязательно, белое. Главное - вечернее, длинное и не черное. Если же пара только расписывается, то белое платье невесты не одевают. Могут и в джинсах прийти.
А еще, перед венчанием, обязательно надо дать объявление в газету. Стандартный текст. Херр Т женится на Фрау П. Венчание состоится ( время и место). Старая традиция, но без нее не обвенчают.
3. Свадебные традиции и обряды
Машину шариками не украшают. Моя подруга решила проявить инициативу. Купила воздушные детские шарики. Заставила всех их надувать, а потом, хотела их повесить на машину
Возмущению нашего друга, который организовал к свадьбе новую, только сошедшую с конвейера, модель Мерседеса, не было предела. Он стал грудью перед машиной и "портить" её не дал
Зато с гордостью подцепил к выхлопной трубе кучу пустых консервных банок на веревочке.
Кража невесты.
Самый яркий, кульминационный момент свадьбы. Невесту крадут и уводят в соседний бар.
Задача всей честной компании: выпить как можно больше шампанского и как можно быстрее.
Смысл: за выпитое шампанское платят свидетели.
Очень коварная традиция. Ты не успеваешь выпить и половины бокала, а тебе уже в очередной раз подливают. Все это, сопровождается традиционными свадебными песнями( как они красиво и дружно поют ) Затем, все одевают на головы самодельные шапки из газеты ( у нас такие используют только при ремонтах). Обвязывают все пустые бутылки веревкой. И с песнями, держась за пустые бутылки, возвращаются на свадьбу....Пустые бутылки отдают свидетелям, которые и оплачивают эту "вечеринку на вечеринке".
Бизнес традиции
Часто, молодые к свадьбе готовят что-то на продажу. Это может быть и ликер, разлитый в маленькие бутылочки (0,1), с фотографией молодых, или журнал молодых, с их фотографиями, небольшими эссе и приколами из интернета, и поделки...смысл - продать гостям и заработать денег.
Газовые шарики
Очень красиво смотрится. К газовым шарам привязывается фотография молодоженов. Если погода хорошая и ветер попутный, шарики летят очень далеко. Я не раз находила лопнувшие свадебные шары с фотками из мест мне совсем не знакомых.
Букет невесты - присутствует и кидается.
Вальс Мендельсона - отсутствует
Тосты - не произносятся
Фата ( если есть в наличии) - не снимается
"Горько" - не кричат и по заказу не целуются.
Музыкальная группа - необязательный элемент, но встречается.
4. Развлекательная программа.
Организовывают друзья и знакомые. Уже стало традицией, показывать на свадьбах проектором детские и юношеские смешные фотографии молодых.
Пока идет свадьба, группа самых активных, пробирается домой, к молодым...финал открытый и не предсказуемый. Может, в итоге, из спальни молодоженов, появится простынь с крупной надписью: "Тише... брачная ночь", или самодельный аист "поселится на крыше дома", или еще что-придумают
Что мне нравится на немецкой свадьбе больше всего? Наверное то, что молодые не чувствуют себя марионетками. Они не "не работают" и "не отрабатывают" на свадьбе. Они просто наслаждаются праздником.

Известно, что русский человек на халяву падок. Но у русского человека она и бывает в жизни чаще. Немцы же, в силу того, что их жизнь устроена так, что без усилий что-то получить бывает очень редко, в халяву верят, как в чудо.
Русский студент халяву даже вызывает.
Чтобы сдать экзамен, по старым, как мир, русским поверьям, надо, всего то в 12 часов ночи распахнуть форточку, на весь квартал закричать магическое заклинание «Халява, приди!», открыть зачетку, чтобы в нее залетела эта самая Халява (интересно, как она выглядит??), а потом плотно ее закрыть, чтобы Халява ни в коем случае никуда не делась. Некоторые даже обматывают зачетку нитками или скотчем.
Немецкий студент робко надеется на чудо и зубрит. Ведь, русскому студенту могут подсказать, он может достать "бомбу", или заболтать, очаровать преподавателя.
Немецкий студент на такие чудеса не рассчитывает. Списать никто не даст, даже лучший друг. А если кто увидит, как он достает готовые шпаргалки, так настучит преподавателю со всеми, отсюда, вытекающими.
Немец взрослеет, а вера в то, что Халява есть, лишь крепнет
Я не знаю таких немцев, которые не играют в лотерею. Сорвать джекпот - голубая мечта каждого. Чем больше ставки, тем больше желающих сыграть. Периодами, "лотомания" (6 из 49) охватывает эпидемией
всю Германию. Тема дня повсюду: "На кону 10 млн евро". Других тем для разговоров в такие дни нет.
Не получается выиграть в лотерею и стать миллионером?
Не беда. Есть еще казино
А там, похоже, у всех крыша едет, без исключения. Куда девается их бережливость и экономность???
Казино я ненавижу. Мой муж, со мной и друзьями, раз в году ездил попытать счастья в местный "Лас-Вегас" аж в Австрию, в Брегенц, пока я эту "лавочку" деликатно не прикрыла.
Даже тот факт, что мне покупались жетоны на деньги не из семейного бюджета и не с моего счета, не помогал мне расслабиться. Моей целью всегда было выйти из этого рассадника идиотизма с наименьшими потерями. Играли в рулетку. Чтобы я поставила на число? Да никогда. "Красное" или "черное". Потолок моего риска - ряд ...ну и соответственно, мой выигрыш или проигрыш к сумме начального капитала равнялся 5-10 евро в плюсе или минусе
А люди там ставили за раз фишек на несколько тысяч. И играли на несколько столов. И проигрывали. И снова ставили..
Да что там люди, я своего мужа не узнавала. Он то рисковал так, как и положено в казино. Иногда, мне удавалось отобрать у него часть выигрыша и припрятать...а иногда - нет...В итоге, уже по дороге домой, все только и обсуждали как почти обогатились на несколько тысяч... и вовремя не остановились...
Страсть немцев к халяве неплохо используют аферисты.
Однажды, и я попалась в их сети. Реклама обещала мне бесплатную поездку на остров цветов, с бесплатным обедом, шампанским и подарками...
Как раз было семейное кофепитие. Семья преподала мне урок. Я его запомнила. Один из методов их воспитания - ткнуть носом. Ребенок лезет к огню - обожги ему слегка палец, чтоб запомнил. Я хочу поездки на халяву? Съезди. Ведь, если они расскажут мне подобные истории, я не поверю. Для безопасности, мне, на всякий случай, урезали до минимума наличку и строго-настрого наказали ничего не покупать и номер счета не разглашать...
В итоге, афера оказалась впечатляющей...и обед, и шампанское было, были даже подарки...а то что на остров не попали, так это обстоятельства так сложились - опоздали...юридически, не придерешься, в суд не подашь. И то, что большинство, попавшись на талант сетевика, накупило ненужных одеял и матрасиков за пару тысяч евро, так сами виноваты...организаторы с лихвой окупили и затраты на обед, и на автобус, дорогу, и на подарки, продавая продукцию на 75% дороже.
На страсти немцев сэкономить играют многие.
Обычная акция в ресторане : за одно горячее, на твой выбор, платишь. Второе горячее, для спутника - бесплатно, собирает полные залы гостей, особенно семейных. Вот она, кажется, халява - один бесплатный обед...И опять мимо.... небольшие наценки на напитки и ассортимент блюд, позволяют на самом деле сэкономить лишь около 5-7 евро ...а ресторан лишь выигрывает за счет количества посетителей и рекламы.
Так где же ты, немецкая Халява?

О нет! Никаких бесаме мучо ( крепких поцелуев) с соусом бешамель. Есть всё-таки в жизни некая справедливость и бешамель, к счастью, соус французкой кухни. Так как, на мой вкус, он, гадость -гадостью.
Зато, у немецкой национальной кухни, свои "бешамели".
В немецкой кухне всё завязано на соусах. К мясным и рыбным блюдам, к гарнирам, и даже к салатам имеются специальные соусы.
1. Maggi-Maggi или опять о готовых кубиках
Вот уже много лет компания "Магги" и ей подобные пробиваются на российские рынки. На мой взгляд, пока безуспешно. Зато в Европе - они фавориты. Занимают в супермаркетах по целому отделу.



Это всё соусы быстрого приготовления. Белые, красные и экзотические. Для мяса запеченного, мяса тушеного, и даже для гуляша. Для рыбы и морепродуктов. Для всего есть специальный пакетик.
2. О макароны-макароны
Однажды, я сделала котлеты и к ним подала макароны. Нормальная русская еда. А вот мой немецкий муж сражу же спросил: " А где соус?"
Макароны без соуса, считают немцы, тоже самое, что хлеб без масла, или не до конца готовое блюдо.
Макароны немцы любят. Скорее всего, эту любовь, они переняли у итальянцев. Кроме итальянских спагетти, тортеллини, равиоли, капеллини, фетуччине, каннеллони, в немецком ассортименте и их местная гордость -
шпецле. Таже лапша, только яиц в ней больше.
Настоящая фрау готовит такую лапшу сама. Ну, а такие халтурщики, как я, покупают готовые шпецле в магазине. Если к отваренным шпецле добавить много пассерованного лука и тёртый сыр, получим еще одну гордость, и местное национальное блюдо - "Шпецле с сыром"
Однажды,знакомая немка позвала нас на свой День Рождения. Решила сделать маленький праздник. Пригласила человек десять. На стол было торжественно выставлено большое корытце с этими самыми шпецлями с сыром. А к нему салат из зелёных листьев. И было не раз ею подчеркнуто, что макароны она делала сама
Вторым, по популярности, макаронным блюдом, среди южных немцев, идут "Спагетти болоньез".
Свинной или смешанный фарш жарится на сковородке. К нему добавляется из специального пакетика с надписью "Для спагетти Болоньез", томатный соус со специями , заливается водой, доводится до кипения. Получившуюся музю, кидают на верх , или размешивают со спагетти.
3. Салаты
Тут тоже куча всяких соусов. Например, порезанные тоненько, до прозрачности, помидоры и репчатый лук можно залить соусом из пакетика, добавив воду и растительное масло. Можно, специальным соусом-йогуртом, можно, туда же еще и пакетик всыпать. Можно, готовым дрессингом залить, или взять любой уксус ( а их тоже куча) и размешать с растительным маслом.
4. Грибы
Русский человек грибы уважает . И подает к столу как основное блюда. Немцы, в основном, грибы используют как приправы. Делая с ними различные соусы. Ну, а собирать грибы, и вовсе боятся.

Два вечера подряд я угробила на разрекламированный немцами фильм о России.
"Русская рулетка" (Russische Roulett). Детектив. 2011 г. Производство - Германия-Австрия. Актёры: половина - немцы-австрийцы, половина - русские.
Сюжет: Главная героиня, естественно, немка, приезжает в Санкт-Петербург с маленьким сыном на могилу убитого русского мужа-журналиста. В метро, у неё крадут сына. Его поисками и занимается героиня две серии.



Ну, я ожидала от этого фильма штампов, и не ошиблась в расчетах...всё что смогли, втиснули, разве что, медведя не было
Милиция.
О! По ней кинемотографисты прошлись с размахом. Коррумпированные. Глава милиции(женщина) - любовница главного криминального авторитета Санкт-Петербурга. Паспорт у героини изъяли, киднеппинг проигнорировали...денег хотели постоянно, причем, все...в общем, моральный облик российского милиционера
свели полностью к негативу.
Русская мафия
Немецкий ответ - "Бандитскому Петербургу". Глава держащего Питер - Григорий Романович
Икра черная и красная ложками. Баня. Казино. Бронированный черный джип. Тупые бритоголовые помощники в черном, с золотой цепью. Водка в фужерах. И как противопоставление, бедный поляк, помогающий героине в поисках, пьющий водку из граненых стаканов.
Декорации
Русский бомж, живущий в картонных коробках. Матрешки ( а куда же без них?). Русская зима. Русская православная церковь с красными коврами. Русский еврей в ермолке. Шапки-ушанки.
Цитата фильма
"Хороший журналист в России долго не живет"
Последствия.
Сегодня, на работе, каждая немка посчитала своим гражданским долгом спросить: "Что я думаю об этом фильме, и правда ли то, что Россия - это один сплошной криминал?". Мой ответ, что немецкие туристы -Persona Grata и им ничего не грозит, их не убедили. Все дружно сошлись во мнении - если ехать в Россию, то только группой с сопровождением. И не шагу в сторону без сопровождающего. Немецкие мужчины в своих комментариях воздержались.
Я смотрела, и не раз, боевики и детективы, где место действий разворачивается, например, в Азии или в Африке. И хороший главный герой мочил там плохишей по пол страны...но, вот когда коснулось России...мне не понравилось. Я допускаю мысль, что у меня обострилось в Германии чувство патриотизма...да ладно, раньше, я даже, не отвечу, было ли оно у меня...все ругали правительство... и я ругала, причем с кучей аргументов...но это же было среди своих...а вот если немцы ругают...мне это не нравится.
Возможно, я не объективна, но я нахожу такие фильмы политически некорректными.
А что думаете по этому поводу , вы, мои ПЧ? Приятно ли вам, когда иностранцы критикуют вашу страну? Или, всё-таки, я преувеличиваю? И это лишь, декорации, фон, к остросюжетному фильму???

Факт № 1. Немцы не ходят в гости без приглашения.
Факт № 2. Немцы предпочитают собираться на нейтральной территории
Факт № 3. В период между Рождеством и Крещением ( 6 января) всё переворачивается вверх дном.
1. Вы любите, когда вас хвалят? Тогда мы идём к вам
Господа халявщики и балагуры есть везде. И период с 24.12 по 6.01 - их время.
Старая немецкая традиция - звонить в двери соседей и просить показать ёлочку. Ёлочку они хвалят, а после этого, им, по традиции, наливают шнапс. Проверено экспериментальным путём: даже если ёлочка страшненькая...её всё равно хвалят, причем дольше обычного. И от нас ждут водки. Причем, настоящей русской, с кириллицей.
Мы к этому времени готовимся за ранее. Собираем водку. А задачка-то, непростая. Через границу можно провозить только литр на человека. Так как на Родине мы давно не были, то сохраняем то, что привозят знакомые и родственники. При этом, надо учитывать, что родственники и знакомые, сами не прочь выпить с моим мужем этой самой жидкости, в знак интернациональной дружбы. И мои хитрости, типа, замена водки на коньяк, виски, шнапс или немецкую водку, не всегда проходят
2. "Пока пока покачивая перьями на шляпах"
Представьте. Май. Средневековые улицы, а по улицам скачут всадники в средневековых костюмах...ты одеваешь очки. Ба! Знакомые все лица...это твои дальние соседи. Только бесплатное уличное зрелище стоит денег. Поэтому, раз в году, любители средневековой верховой езды ходят по домам и собирают с жителей деньги на это шоу. Дают все и прилично...как-никак - престиж деревни.
3. Во дворе играет духовой оркестр.
Местная традиция, которая существует лишь в определенных деревнях и городах, независимо от географического положения.
Хорошо, что в первый раз меня предупредили...Так как, когда под окнами у вас начинают играть немецкий марш, от неожиданности, может много чего привидится.
Каждый год, как раз в день моего Рождения, после обеда к нам приезжает деревенский музыкальный оркестр.
Сначала, исполняют под дверью немецкий марш, а потом, "Happy Birthday" и даже поют немецкий вариант этой песни. Далее, вся группа приглашается в гостиную, где для них накрыт стол с чипсами, орешками, рождественским и солёным печеньем. Для этого случая я приобрела 30 одинаковых водочных рюмок. Так как в нашем доме от нас опять ждут, в первую очередь, настоящую водку. Мы у них где-то в конце маршрута...а наливают, кормят и выделяют субсидии им в каждом доме.
А смысл данного хождения по домам, опять-таки, сбор денег на развитие деревенского оркестра.
4. Формула счастья



Вот она - формула счастья и благополучия на год. Такую надпись на двери вашего дома наносит детская католическая организация в Крещение. Дети одевают костюмы волхвов и поют песенку у вас под дверью. Получают конвертик, после чего воспитательница пишет мелком у вас на двери данную формулу. Эту надпись стирать нельзя. Она должна сохраняться целый год. Ничего не напоминает?
И, наконец, после 6 января можно считать рождественский цикл законченным. Начинается "эпоха" маскарадов.

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

1. Вот уже 3 дня поднимает эта песенка настроение
2. Ключевые слова: " Свободу" и " На волю"
3. держу в голове...если что не так...так посуды у меня много